炭和石墨制品的品種很多，根據它的工藝流程長(cháng)短可分為三大類(lèi)。
一、石墨化制品
這類(lèi)制品包括石墨化電極，石墨化陽(yáng)極，石墨化塊，高純高強度高密度石墨等。
這類(lèi)制品都是以石油焦或瀝青焦為主要原料，zui后經(jīng)過(guò)200℃以上的高溫熱處理，從而使無(wú)定形碳轉化為石墨。其特點(diǎn)，C＞99%、灰粉＜0.5%；導電、電熱良好，耐腐蝕性好；生產(chǎn)工藝復雜而周期長(cháng)，一般40～60天。
二、炭素制品
指成型后的毛坯，只經(jīng)1300℃左右的焙燒后可使用的制品，可分為低灰份炭素制品C＞99%；多灰粉炭素制品C＞90%，生產(chǎn)周期一般為30天。
三、商業(yè)糊
是指原料（破碎后的無(wú)煙煤或焦炭顆粒）與粘結劑在加熱條件下混合均勻后，不經(jīng)壓型及進(jìn)一步熱加工，而只要把加熱混合后的糊狀物料在常壓情況下，簡(jiǎn)單鑄成塊狀或裝入容器即可使用的制品。按用途可分為兩種，一種是作為連續自焙電極使用的；另一種是用途砌炭塊時(shí)粘結和填縫材料。商品糊制造工藝比較簡(jiǎn)單，生產(chǎn)周期較短，成本也較低。
石墨化電極和石墨化陽(yáng)極
石墨化電極用于電弧冶金爐作導電材料，冶煉各種合金鋼、鐵合金、有色金屬、稀有金屬等。冶煉硬質(zhì)合金和生產(chǎn)石英玻璃時(shí)，也使用石墨化電極毛坯料車(chē)削成的各種石墨管、石墨坩堝。